Waffle

Posted by mrayearth | 2:34 PM | , | 0 comments »

Bahan:
150 gr Tepung terigu
50 gr margarine di cairkan
2 kuning telur
20 gr susu bubuk
200 cc air hangat
7 gr Ragi instan
50 gr gula pasir (resep asli cuma 1 sdm)
1/2 sdt vanilie powder


Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan setengah bagian air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata, masukkan margarine cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, terakhir masukkan sisa air.
  2. Diamkan selama 30-60 menit sampai adonan mengembang.
  3. Panaskan cetakan Wafel, olesi dengan margarine. gunakan api kecil
  4. Tuangkan adonan sampai penuh, tutup cetakan, balikkan cetakan,
  5. Masak kira kira 1-2 menit dengan api kecil, balikkan cetakan, masak lagi 1-2 menit .
  6. Keluarkan wafel menggunakan tusuk sate. Kalau bergandengan satu sama lain, potong/gunting setelah wafel berada di piring.
  7. Wafel bisa dimakan begitu saja, atau di sajikan bersama ice cream, atau di beri isi.
Porsi: 10 orang

Waffle

Posted by mrayearth | 2:34 PM | , | 0 comments »

Bahan:
150 gr Tepung terigu
50 gr margarine di cairkan
2 kuning telur
20 gr susu bubuk
200 cc air hangat
7 gr Ragi instan
50 gr gula pasir (resep asli cuma 1 sdm)
1/2 sdt vanilie powder


Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan setengah bagian air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata, masukkan margarine cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, terakhir masukkan sisa air.
  2. Diamkan selama 30-60 menit sampai adonan mengembang.
  3. Panaskan cetakan Wafel, olesi dengan margarine. gunakan api kecil
  4. Tuangkan adonan sampai penuh, tutup cetakan, balikkan cetakan,
  5. Masak kira kira 1-2 menit dengan api kecil, balikkan cetakan, masak lagi 1-2 menit .
  6. Keluarkan wafel menggunakan tusuk sate. Kalau bergandengan satu sama lain, potong/gunting setelah wafel berada di piring.
  7. Wafel bisa dimakan begitu saja, atau di sajikan bersama ice cream, atau di beri isi.
Porsi: 10 orang

Chicken Katsu

Posted by mrayearth | 2:03 PM | , , , | 0 comments »

Bahan-bahan

Chicken Katsu:
  • 1 potong dada ayam, buang tulangnya, pipihkan
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 cm jahe, parut
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur, kocok
  • 100 gram tepung parnir
Salad Kol:
  • 150 gram kol, iris halus
  • 2 sendok makan thousand island
Acar Lobak:
  • 100 gram lobak, serut kasar
  • 100 gram wortel, serut kasar
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh cuka

Cara membuat

Chicken Katsu:
  • Lumuri ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, jahe, dan bawang putih, lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
  • Tiriskan ayam, lalu celupkan dalam telur kocok, lumuri dengan tepung parnir hingga rata, ulangi sekali lagi.
  • Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.

Salad Kol:
  • Taruh irisan kol dalam piring, lalu tuangi atasnya dengan thousand island.

Acar Lobak::
  • Campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.

Porsi: 2 orang